I Nostri Prodotti
Farine artigianali per ogni esigenza
Tipo 2
Pane · Focacce
Farina di grano tenero Tipo 2
Gusto rustico e profumato, ideale per impasti "di carattere". Pane con alveolatura aperta e crosta croccante.
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Tipo 0
Best seller
Lievitati
Farina di frumento tenero Tipo 0 "S"
Più "forte": perfetta per impasti strutturati. Elasticità e forza per maturazioni medie.
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Tipo 0
Pizza · Lunga lievitazione
Farina di frumento tenero Tipo 0 "SS"
Alta tenuta per maturazioni lunghe e impasti molto idratati. Perfetta come farina di taglio.
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Tipo 00
Pasticceria · Sfoglie · Pizza
Farina di frumento tenero Tipo "00" S
Fine e pulita: ottima per dolci, sfoglie e impasti delicati. Maglia glutinica ridotta.
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Integrale
Pane integrale
Farina di frumento tenero "integrale Forte"
Ricca e profumata: per pani integrali con struttura e sapore intenso.
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Tipo 0
Pane · Impasti base
Farina di frumento tenero Tipo 0 "N"
Versatile e affidabile: ottima base per panificazione quotidiana.
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